한-미 보리산업 현황과 시장확대방안 세미나 및 현장컨설팅
18-02-07 15:44
본문
미국곡물협회(USGC)는 지난 11월 14일, 플라자 호텔에서 개최한 미국의 보리산업 현황과 시장 확대 방안에 대한 세미나를 개최하였습니다. 미국의 Northern Crops Institute의 Natsuki Fujiwara와 농촌진흥청 국립식량과학원의 이미자 박사가 보리의 건강 기능성과 한국과 미국의 보리산업과 보리제품 개발 추세에 대해 발표했습니다.
이번 세미나에는 국내 보리 생산업체, 스낵, 음료 및 맥주제조업체, 곡물수입업체의 원료 구매 및 제품 개발 담당자, 국내 식품관련 학회 관계자 및 식품관련 언론사 관계자 55명이 참석하여 한국의 보리산업의 확대 방안을 모색하고 미국산 보리의 수입 가능성을 타진하는 기회를 가졌습니다. 아울러 Natsuki Fujiwara는 11월 15 ~ 16일 양일에 걸쳐 국내 스낵업체 및 craft beer 업체를 방문하고 미국산 보리를 이용한 제품 개발을 위한 컨설팅을 실시 하였습니다. 세미나 자료를 원하시는 분들은 미국곡물협회 한국사무소로 연락주시기 바랍니다.
